GREGOLETTO
Vino rosso di carattere marcato. Dal colore rosso rubino, con sfumature granato a seconda dell´invecchiamento.
Uve: provenienti dai nostri vigneti nelle colline di Rua di Feletto.
Vitigni: Cabernet 100%
Vendemmia: manuale in cassette da 20 kg cadauna.
Vinificazione: a macerazione lunga e permanenza in botti grandi.
Aroma Vinoso, intenso, caratteristico, gradevole. Sapore asciutto, sapido, di corpo, lievemente erbaceo, con tannini ben bilanciati, armonico.
Suggerimenti: Servire a una temperatura di 16 - 18°C
Abbinamenti: Accompagna, carni rosse, alla griglia o allo spiedo, pollame, cacciagione da penna o da pelo. Invitante anche con formaggi semi stagionati.
Dati medi: Alcool 12,5% vol.
GREGOLETTO
Ha un colore rosso rubino intenso.
Al bouquet prevalgono le note fruttate in particolare di lampone e di mora; in bocca è asciutto
Uve: provenienti dai nostri vitigni nelle colline di Rua di Feletto.
Vitigni: Merlot 100%
Resa: 90 q/ha
Vinificazione: a macerazione lunga e permanenza in botti grandi.
costantemente tannico e termina con un retrogusto piacevolmente amarognolo.
Suggerimenti: Servire a una temperatura di 18°C
Abbinamenti: carni, arrosti, salumi, verdure e formaggi saporiti, in particolare quelli di mezza stagionatura.
Dati medi: Alcool 12,5% vol.
GREGOLETTO
Ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
Al bouquet prevalgono le note fruttate in particolare di frutti rossi, vanigliato con sentori di spezie; in bocca è asciutto e armonico
Uve: provenienti dalle colline di San Pietro di Feletto.
Vitigni: Merlot 50%
Marzemino 10%
Cabernet Franc e Sauvignon 40 %
Dati medi: Alcool 13% vol.
Resa: 90 q/ha
costantemente tannico e termina con un retrogusto piacevolmente amarognolo.
Acidità: 5,0 g/l
Suggerimenti: Servire a una temperatura di 18°C
Abbinamenti: carni e formaggi saporiti.
Vinificazione: a macerazione lunga e permanenza in botti grandi e piccole fino a 6 mesi prima della vendita (affinamento in bottiglia).
VISITA DELLA CANTINA
Previo appuntamento, sia per individuali che per gruppi offriamo la possibilità di degustare i nostri vini e visitare la cantina con l'annessa biblioteca di volumi antichi -e non- a tema Enologia e Viticultura.